卤毛豆怎么卤比较入味 卤毛豆怎么煮好吃又入味

绝味鸭脖里的卤毛豆是怎么做的？

卤毛豆，就应该把毛豆处理干净，然后加入卤水卤制一个多小时即可

卤毛豆怎么做？

烹饪步骤 

1

1500克；毛豆清洗干净。

2

加水，超过毛豆以上一厘米，加20克酱油大料，花椒25粒:香叶5片、桂皮1小节、八角3粒、盐3小勺、葱段10克、姜片5克。

3

开锅关小火，煮一小时，如果觉得不够软就煮到自己满意为止

4

关火后再泡三个小时，味道会更好！盐酌情放，别放太多，空嘴吃毛豆会觉得咸香。新鲜矛盾营养丰富、含多种维生素。